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Análise Sensorial de Queijo

[ 11/02/2010 ]

A ANIL – Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios, está a promover a 1ª Edição da Análise Sensorial de Queijo.

 

Esta formação irá decorrer na Escola de Formação Profissional em Turismo de Aveiro, nos dias 11 e 12 de Março e é destinada aos responsáveis das empresas do sector bem como aos técnicos ligados às áreas da qualidade e do marketing.

Segundo a ANIL, a análise sensorial dos queijos nacionais é de primordial importância, pois só conhecendo com detalhe as características e as sensações provocadas por cada queijo é possível a manutenção e incremento da qualidade e a diferenciação exigida pelos consumidores, apostando na correcta promoção.

 

Programa e Ficha de Inscrição

 

 

 

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