O projecto TRACE, financiado pelo QREN, nasce do protocolo celebrado entre a MALTIBÉRICA SA (produtora de malte para a UNICER), a AGROGESTÃO e a AGROGES, e têm como objectivo o desenvolvimento de um sistema de controlo de produção de malte já existente e um novo sistema de benchmarking económico e ambiental para os seus produtores de cevada.
Para atingir este resultado, o projecto denominado TRACE juntará ao conhecimento científico proveniente das vertentes de melhoramento de variedades e das boas práticas agrícolas a definição de indicadores ambientais úteis à avaliação de culturas arvenses em Portugal.
Daqui resultará um sistema informático, extensível a qualquer indústria agro-alimentar, que permitirá uma análise comparativa de custos económicos e ambientais entre itinerários técnicos, variedades de cevada e culturas arvenses alternativas.
Deste modo, o projecto TRACE pretende simultaneamente justificar, dos pontos de vista económico e ambiental, o trabalho que tem sido desenvolvido no melhoramento de variedades e de técnicas culturais em unidades de investigação, assim como aumentar a competitividade de todas as empresas envolvidas: MALTIBÉRICA (produto desenvolvido com preocupações ambientais que suporta a produção nacional) e empresas agrícolas (apostar na melhoria do desempenho económico e na qualidade e na sustentabilidade ambiental como elemento diferenciador).
A FZ AGROGESTÃO afirma-se assim como uma empresa capaz de responder, junto das grandes unidades agro-industriais portuguesas, aos novos desafios que tornam indissociável a sustentabilidade ambiental do desempenho económico das empresas.
Plataforma WEB em desenvolvimento: agrogestao.net
Projecto em curso com o apoio:
Manual de Boas Práticas Produção de Malte
Apresentação da Plataforma AGROGESTAO.Net